北欧土産

北欧に新婚旅行に行ってた友人が昨日帰国。


ノルウェーで「？？？（名前不明）」を買ってきてくれました☆


なんでも酒瓶の栓に使うらしいんですが・・・


さすがに・・・焼酎の瓶はミスマッチやな(^^;)


どんな瓶に合うんやろ？？


北欧・・・度数の高い酒？？


バッカスに訊いてみようかな☆

濾川（ろせん）＠西京区樫原

当院にご来院くださっているⅠさんに


「ここの担担麺はオススメ！」と教えていただいたので、


先日食べに行ってきました(*^^)v


日曜の１８時ごろ行くと、５つあるテーブル席のうち、


すでに３つが予約で埋まってる状態！


僕らはタイミングよく座れましたが、


その後は満席で断られる方も・・・！




で、肝心の担担麺はというと・・・これがメチャ美味しい！！！


スープもミンチもチンゲン菜も


今まで食べてきた担担麺の中では一番好きかも？？
（担担麺の教科書に載ってそう 笑）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ちなみに相方は「スープの底に“高菜”が沈んでた！」と


公言してはばかりませんが、僕は　気付きませんでした(^^;)


ホンマかいな？？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



ちょっと辛いので、苦手な方にはオススメできませんが、


担担麺好きな方には是非とも食べてみてほしい一杯です♪

焼き枝豆

某飲み屋さんの「焼き枝豆」に挑戦！


その横はエリンギをバター＆牛角タレで炒めたモノ☆


ＥＢＩＳＵビールで乾杯した後、


まずは焼き枝豆を一口・・・う～ん、こんなんやったっけ？？


今ひとつ香ばしさが足らんような・・・


ってか普通の枝豆と変わらんような・・・（笑）


お店のは炭火で焼いてはるんかな？？




次に、エリンギ。


タレが美味いから問題なく食べれるんやけど、


やっぱりマイタケの方が好みかな(^^;)


バターはあった方が美味い気がする☆




これら安価＆短時間で作れるツマミは重宝します♪


何かオススメあったら教えてください☆

 

挙式＆披露宴♪

　




　　


土曜日、友人の挙式＆披露宴に出席してきました！

前日の晩は、日付が変わってもウチにおるという

相変わらずのマイペースっぷりを発揮してくれた彼でしたが

この日は一転して、緊張しまくっていたようで

引きつった笑顔での登場でした（笑）

終始、嫁さんの方が余裕あったなぁ(^^;)



チャペルでの挙式は、やはり神秘的で

「指輪の交換」や「誓いのキス」など

昔なじみの二人の挙式やっただけに

なおさらジーンとくるものがありました☆



その後、ホテルの披露宴会場に移動。

シャンパンでの乾杯にて披露宴がスタートしたんですが・・・

僕は友人代表のスピーチを頼まれていたので

お酒を口にしたのは、最初のシャンパンのみ。

ビールの１、２杯くらい飲んでも酔うことはないですが

万全を期して臨みたかったので、せっかくの美味しい料理を前に

ひたすらウーロン茶で乗り切りました（泣）



披露宴が始まってから２時間近くが経って

ようやくスピーチの出番が回ってきました。

当初は、緊張で足が震えたり、頭が真っ白になったりするんじゃないかと

不安に思ってましたが、いざ始まってみると

それほど問題なくスピーチできました（・・・と願いたい）



元々、あまり滑舌がよくないのと声が通らないときがあるので

今回、スピーチの内容を考えるとともに、「しゃべり方の練習」を頑張りました。

こんな機会でもないと、恐らく「しゃべり方の練習」をすることもないので

そういった意味でも良い経験をさせてもらったと思います。



ちなみに、スピーチを終えて肩の荷が下りた後

ようやく“アルコール解禁♪”ということで、

ビールなどを飲み始めましたが・・・時すでに遅し！

周りの方は、メインの肉料理も済んでいた（次はデザート）ので

僕も急いで料理を平らげるしかなく、

結局、小さなグラスに２杯ほどビールを飲んだだけで終わりました(T_T)


ま、スバラシイ結婚式やったし、よしとするか☆


佐々木＆さえはん、ホンマにおめでとう！！





P.S.

一部の人たちには、僕が新郎の弟だと思われていたようです（笑）

写真撮影のとき、隣におったから！？そんなに似てます？？


 

挙式前夜に

明日は親友Ｓの結婚式。


しかし、その新郎が日付けが変わっても


ウチにおったのは気のせいやろうか？？


挙式前夜を思わせない、相変わらずのマイペースっぷり。


でも、そんな奴にどこかホッとした自分がいました☆



本人曰く、夜勤＆準備でクタクタらしいんで（←ほな、早よ帰って寝ろよ）


深夜12時になって「ウエディング整体？」をしてました（笑）




明日は、最高の結婚式になりますように。


そのためにもスピーチがんばらにゃ！

『ありがとう』という言葉

『ありがとう』

日本語で一番美しいと感じる言葉。

同時に一番大切な言葉やと思うけど・・・

最近ちゃんと言えなくなってる人が多い気がする。


とくに大人になるにつれて。

とくに身近な人間に対して。

『ありがとう』という気持ちを忘れたのか

あるいは

『ありがとう』という言葉を忘れたのか

いずれにせよ、さびしいよね。


逆に、目下の人間や親しい人間にも

きっちり『ありがとう』って伝えられる人は

なんかかっこええよなぁ。


そんな人間になりたいです☆

あ～した天気に！

明日は４６年ぶりの皆既日食！

晴れるように『てるてる坊主』を作ってみました(^^)v

イメージと微妙に違うような気もするが・・・（笑）

ま、よしとしよう☆

 

それにしても

てるてる坊主の歌って何気に怖いです(^^;)

 

梅酒デビュー！

  










昨晩、初めて梅酒を漬けてみた。

この１年でメジャーな梅酒は結構味わってきたので

ぼちぼち自分オリジナルの梅酒に挑戦してみたい。

飲んだことのないタイプの味に出会いたいなぁ。

まずは材料集め。

メインの青梅をどこで購入しようか。

一人暮らしで買い物に詳しい友人に相談すると

なんとなくサティがオススメっぽい。

そこで車を飛ばしてサティに向かったが売り切れ。

もう時期終わりやししゃーないか。

近くのマツモトへ向かうかジャスコまで足を伸ばすか・・・？

・・・直感で洛南ジャスコへ！

幸い、大きめの南高梅が売っていたので氷砂糖とともに１キロづつ購入。

漬けるための酒は手持ちの『赤霧島９００ml.』に決定。

フルーティな感じに仕上げたかったので、これは前々から決めていた。

２３時半を過ぎたくらいから作業開始。

まずは梅を洗い、水気を切る。

水気が残ってるとカビる原因になるらしいので

扇風機２台で徹底的に乾かす。

続いてビンの消毒。

ビンの雑菌もカビの原因になるらしいので

グラグラに沸かした熱湯で念入りに消毒する。

途中、何度もヤケドしそうになるが、なんとか終了。

そろそろ梅が乾いたかな？

・・・スバラシイ！これ以上ないほどに乾いている。

さて、今度は梅のヘタを取らねば！

竹串を使って取るわけだが、実はこの作業が一番緊張した。

というのも、やり方がまったくわからんかったので。

ところが案外、簡単に取れた。それはもう拍子抜けするくらいにポロッと。

ここまでくると、あとは簡単。

梅と氷砂糖を交互に入れて酒を注いで終了。

まずは大きい瓶に赤霧島で。これは簡単。

問題は小さなジャム瓶たち。

梅・氷砂糖・酒の比率が難しい。

大瓶のときと同じ割合でやろうとするが

瓶が小さいため、思ったとおりの分量でつくれない。

几帳面に計りながらやってたが、だんだん面倒くさくなってきた。

・・・もういいや！

ここは野生の感でいこう（笑）

なんとなくの配分で小瓶７つとも仕込み終えたころには

時刻は深夜２時を指していた。

 

熟成期間は半年～１年くらいかな。

大瓶の赤霧島のほうは、割と教科書通りの配分やから

それなりの味になるんじゃないかと思うけど

小瓶のほうは、正直言って分量メチャクチャ。

結構ええ焼酎を使っているんで、大ゴケすると痛いなぁ(^^;)

なんとか美味しい梅酒に仕上がりますように！

 

今更すぎること

基本的に音楽聴いてても歌詞はスルーしてるんやけどね。

メロディーに注意が向いてると歌詞が頭に入らんというか。

周りからは「歌詞も聴かんとアカンやん！」と怒られるんで

たまに意識して聴いてみたりすることはあった。

たしかに「ええ詩やなぁ」とか「上手いこと言うなぁ」とか

思うことはあったけど・・・定着せんかったなぁ(^^;)



でも、今回はレベルがちがった。

心に染み入るというかマジで泣きそうになる・・・！

たまたま波長が合うたんやろうけど本気で感動しました☆


今まで歌詞スルーしててゴメンナサイ！

これからは意識して聴くようにします！！

今更すぎるけど（笑）



あと、やっぱりライヴで聴いてみるもんやね。



川嶋あいさん、最高でした♪

ぬる燗

昨夜は、友人が買うた「酒燗器」のデビューやったので

試しに何でもかんでも燗しまくりました（笑）

超高級な純米大吟醸や幻の梅酒までをも

燗する様はまさに暴挙！！

もちろん、軽めのぬる燗なんで美味しく飲めたけど

酒好きな人からは絶対に怒られるやろなぁ(^^;)